No
outono as folhas caem, mas com ele vêm os frutos deliciosos como o dióspiro, a
castanha e a romã.
No “nosso produto do dia” expusemos umas lindas cabacinhas e
um belo cesto de marmelos.
Com os marmelos preparámos uma deliciosa Marmelada.
Aqui
fica o registo da receita e os momentos de confeção:
Marmelada da Quinta Pereira do
Vicente
Ingredientes:
Marmelos
– 1kg
Açúcar amarelo e Branco-800g
Água 25 ml
Utensílios:
-Panela
-Colher
de pau
-Fogão
-Frascos/taças
-Varinha
mágica
Confeção:
Lavam-se muito bem os marmelos com o esfregão da louça
para tirar o pelo. Limpam-se com um pano seco.
Cortam-se os marmelos em quatro gomos e retira-se o interior.
Cortam-se os gomos aos pedacinhos e colocam-se na panela.
Junta-se o açúcar e a água.
Deixa-se cozer durante uma hora.
Passa-se a varinha mágica e distribui-se pelas taças.
Hum! Estava uma delícia!
